צרו קשר

קציצות ברוטב ירקות קלויים | המתכון הסודי של “עוף טוב"

שעה
hat_green_1
קל
יש המון סוגי רטבים לקציצות, אבל רק רוטב אחד שעליו כולם תמיד מסכימים -
קציצות ברוטב ירקות קלויים מ- 100% רכיבים טבעיים!

 

מצרכים
רשימת מצרכים למתכון קציצות ברוטב ירקות קלויים | המתכון הסודי של “עוף טוב": [items]
  • 1 ק”ג עגבניות שרי
  • פלפלים אדומים בשרניים, נקיים מזרעים וחתוכים לרבעים
  • בצל סגול, קלוף וחתוך לרבעים
  • שיני שום קלופות
  • כפות שמן זית
  • 1-2 כפיות מחוקות מלח, או לפי הטעם
  • 1/2 כפית פלפל שחור טרי
  • כפית פפריקה מתוקה
  • אריזה קציצות מ 100%- רכיבים טבעיים של “עוף טוב”
אופן ההכנה
2-4 מנות
מחממים תנור ל 220- מעלות. מכסים תבנית בנייר אלומיניום
ומסדרים בה את תערובת הירקות והשום בשכבה אחת. יוצקים
את שמן הזית מעל הירקות וממליחים. מכניסים לתנור ואופים
כ-30 דקות, או עד שהירקות משחימים. מעבירים את הירקות
האפויים למעבד מזון וטוחנים עד לקבלת מרקם חלק.
 
מעבירים לסיר, מתבלים בפלפל שחור, פפריקה מתוקה, מוסיפים
1/2 כוס מים רותחים ומערבבים. טועמים תיבול ומתקנים.
 
מעבירים את הקציצות העסיסיות של "עוף טוב" לסיר )אין צורך
בהפשרה מוקדמת). מכסים ומבשלים על אש בינונית כ-10 דקות.
קציצות ברוטב ירקות קלויים | המתכון הסודי של “עוף טוב
מצרכים
רשימת מצרכים למתכון קציצות ברוטב ירקות קלויים | המתכון הסודי של “עוף טוב": [items]
  • 1 ק”ג עגבניות שרי
  • פלפלים אדומים בשרניים, נקיים מזרעים וחתוכים לרבעים
  • בצל סגול, קלוף וחתוך לרבעים
  • שיני שום קלופות
  • כפות שמן זית
  • 1-2 כפיות מחוקות מלח, או לפי הטעם
  • 1/2 כפית פלפל שחור טרי
  • כפית פפריקה מתוקה
  • אריזה קציצות מ 100%- רכיבים טבעיים של “עוף טוב”