צרו קשר

כריך בלקני עם פסטרמה DELI כמו ברומניה

35 דקות
hat_green_1
קל
מצרכים
רשימת מצרכים למתכון כריך בלקני עם פסטרמה DELI כמו ברומניה: [items]
  • לחמנייה מבצק שאור
  • בשוק:
  • פלפל ירוק
  • בטטה קטנה
  • חציל קטן
  • כף שמן זית
  • מיץ מ-1/2 לימון
  • כפות טפנאד זיתים
  • כפות מיונז
  • 5-6 עלי חסה פריכים
  • עגבנייה
  • 1/2 בצל סגול
  • פרוסות פסטרמה DELI כמו ברומניה של עוף טוב
  • מלח ים
  • פלפל שחור גרוס
אופן ההכנה

2 מנות

במטבח:
פורסים את הפלפל, הבטטה והחציל לפרוסות, מורחים בשמן זית וקולים על גבי מחבת פסים או גריל, עד שהירקות מתרככים מעט ונצרבים. מתבלים במעט מיץ לימון, מלח ופלפל ומניחים בצד.
פורסים את העגבנייה והבצל לפרוסות דקות.
מערבבים יחד את הטפנאד ואת המיונז. חוצים לחמנייה מבצק שאור בעלת קרום פריך לאורכה ומורחים מן התערובת בשני הצדדים. מניחים שני עלי חסה בתחתית ועליהם מסדרים כמה פרוסות עגבנייה. מסדרים מעל את פרוסות הפסטרמה ואחר כך בשכבות את הירקות הקלויים. מסדרים עוד כמה עלי חסה מעל וסוגרים את הלחמנייה. חוצים לשניים ונוגסים במלוא פה.
*הכמויות וסוגי הירקות הם המלצה והם כמובן יכולים להשתנות בהתאם לעונה, לגודל הלחמנייה ולטעם האישי.

אנרגיה (קלוריות) 1022
חלבון גר׳- 38
פחמימות גר׳-106
שומן  גר׳-43
שומן רווי גר׳-8
סיבים גר׳-26
כולסטרול גר׳-17.6

כריך בלקני עם פסטרמה DELI כמו ברומניה
מצרכים
רשימת מצרכים למתכון כריך בלקני עם פסטרמה DELI כמו ברומניה: [items]
  • לחמנייה מבצק שאור
  • בשוק:
  • פלפל ירוק
  • בטטה קטנה
  • חציל קטן
  • כף שמן זית
  • מיץ מ-1/2 לימון
  • כפות טפנאד זיתים
  • כפות מיונז
  • 5-6 עלי חסה פריכים
  • עגבנייה
  • 1/2 בצל סגול
  • פרוסות פסטרמה DELI כמו ברומניה של עוף טוב
  • מלח ים
  • פלפל שחור גרוס