צרו קשר

מרק חרירה של סבתא ג'ולייט

שעה
2_hats_green
בינוני
מצרכים
רשימת מצרכים למתכון מרק חרירה של סבתא ג'ולייט: [items]
  • 250 גרם עדשים ירוקות
  • בצל לבן
  • סלרי
  • כוסברה
  • שוקי עוף
  • פלפל אנגלי לפי הטעם
  • עלי דפנה לפי הטעם
  • מלח לפי הטעם
  • פלפל שחור גרוס לפי הטעם
  • פלפל שאטה
  • עגבניות
  • חצי צרור נענע
  • כורכום לפי הטעם
  • פפריקה בשמן לפי הטעם
  • לימונים
  • 125 גרם ספגטי
  • רשימת ציוד:
  • פומפייה
  • סיר
  • קערת הגשה
  • קרש חיתוך
  • סכין
אופן ההכנה

בשיתוף רשת

משחקי השף

מתכון של אורן אסידו

 

אופן הכנה וצלחות:  

4 מנות

  1. בסיר מטגנים את שוקי העוף עד השחמה ומניחים בצד.
  2. באותו הסיר מטגנים בצל חתוך לקוביות וסלרי עד שהופכים להיות שקופים.
  3. מוסיפים את התבלינים, העדשים והספגטי, מכסים את הכל במים ומביאים לרתיחה.
  4. מוסיפים את העוף ומתקנים תיבול בהתאם.
  5. מבשלים עד שהעדשים מתרככות.
  6. כאשר המרק מוכן, סוחטים את הלימון ומערבבים.
  7. בכלי נפרד, מגרדים את העגבניות ומערבבים יחד עם נענע קצוצה.
  8. להגשה: בקערה מוזגים מרק ומוסיפים במרכז כף של העגבניות המגורדות.
מרק חרירה של סבתא ג'ולייט
מצרכים
רשימת מצרכים למתכון מרק חרירה של סבתא ג'ולייט: [items]
  • 250 גרם עדשים ירוקות
  • בצל לבן
  • סלרי
  • כוסברה
  • שוקי עוף
  • פלפל אנגלי לפי הטעם
  • עלי דפנה לפי הטעם
  • מלח לפי הטעם
  • פלפל שחור גרוס לפי הטעם
  • פלפל שאטה
  • עגבניות
  • חצי צרור נענע
  • כורכום לפי הטעם
  • פפריקה בשמן לפי הטעם
  • לימונים
  • 125 גרם ספגטי
  • רשימת ציוד:
  • פומפייה
  • סיר
  • קערת הגשה
  • קרש חיתוך
  • סכין