צרו קשר

עוף חמוץ מתוק בתוך אננס: כמו במסעדה סינית של פעם

25 דקות
hat_green_1
קל

מתגעגעים למסעדות הסיניות של פעם? עוף חמוץ מתוק באננס יעשה לכם את זה בגדול! קוביות עוף עסיסיות ברוטב סיני מוגשות בתוך האננס עצמו

בשיתוף פודי

צילום: נמרוד סונדרס

מצרכים
רשימת מצרכים למתכון עוף חמוץ מתוק בתוך אננס: כמו במסעדה סינית של פעם: [items]
  • חבילה פילה עוף - עוף טוב מעוף שגדל ללא אנטיביוטיקה
  • 1 כף שמן זית
  • פלפל ירוק חתוך לרצועות
  • גבעולי בצל ירוק חתוכים לרצועות
  • אננסים
  • רוטב:
  • 1/2 כוס מיץ אננס
  • 1/3 כוס רוטב סויה
  • 1/3 כוס מים
  • 1/3 כוס רוטב טריאקי
  • 1/4 כוס סוכר חום בהיר דמררה
  • כפות מיץ לימון
  • שיני שום כתושות
  • כפיות קורנפלור
  • הגשה:
  • 1/2 כוס אגוזי קשיו קלויים
  • כוסות אורז לבן מבושל
אופן ההכנה
  1. חותכים כל אננס לשניים לאורך. בעזרת סכין מחלצים את הבשר מבלי לפגוע בקליפת הפרי.
  2. חותכים את פרי האננס לקוביות ומשאירים את הקליפות יפות להגשה.
  3. מכינים את הרוטב: מכניסים את כל חומרי הרוטב יחד לסיר קטן ומבשלים עד שהרוטב מצטמצם ומגיע למרקם של סירופ סמיך.
עוף חמוץ מתוק בתוך אננס: כמו במסעדה סינית של פעם
מצרכים
רשימת מצרכים למתכון עוף חמוץ מתוק בתוך אננס: כמו במסעדה סינית של פעם: [items]
  • חבילה פילה עוף - עוף טוב מעוף שגדל ללא אנטיביוטיקה
  • 1 כף שמן זית
  • פלפל ירוק חתוך לרצועות
  • גבעולי בצל ירוק חתוכים לרצועות
  • אננסים
  • רוטב:
  • 1/2 כוס מיץ אננס
  • 1/3 כוס רוטב סויה
  • 1/3 כוס מים
  • 1/3 כוס רוטב טריאקי
  • 1/4 כוס סוכר חום בהיר דמררה
  • כפות מיץ לימון
  • שיני שום כתושות
  • כפיות קורנפלור
  • הגשה:
  • 1/2 כוס אגוזי קשיו קלויים
  • כוסות אורז לבן מבושל