שניצל בציפוי פלפלים ובצל מיובשים מוגש עם סלט עגבניות חריף
מצרכים
- 8 יחידות חזה עוף לשניצל
- 3 ביצים טרופות
- כוס קמח
- לציפוי- לטחון יחד:
- 3 פלפלים יבשים (אדומים) ללא הגרעינים
- 1/2 כפית אבקת שום
- לאחר הטחינה להוסיף לתערובת:
- 3 כפות שבבי בצל מיובש
- 1/2 כפית אבקת שום
- 3 כפות פטרוזיליה יבשה
- 1/2 1 כוסות פנקו
- 1 כף פפריקה אדומה
- 2 כפיות מלח
- שמן לטיגון
- לסלט:
- 5 עגבניות אדומות מקולפות חתוכות לקוביות גסות
- 1 בצל סגול פרוס
- 2 שיני שום פרוסות
- 1 פלפל ירוק חריף פרוס לטבעות
- שמן זית
- מלח
- כף רכז רימונים
אופן ההכנה
8 יחידות
ציוד נדרש:
קרש חיתוך, מחבת, קערת ערבוב, סכין .
טובלים את חזה העוף בבלילה של הביצים לאחר מכן מקמחים ומצפים בתערובת.
מטגנים במחבת עם שמן חם
לסלט - מערבבים הכל יחד
להגשה: צלחת מנה עיקרית
בשיתוף וואלה
צילום נמרוד סונדרס

מצרכים
- 8 יחידות חזה עוף לשניצל
- 3 ביצים טרופות
- כוס קמח
- לציפוי- לטחון יחד:
- 3 פלפלים יבשים (אדומים) ללא הגרעינים
- 1/2 כפית אבקת שום
- לאחר הטחינה להוסיף לתערובת:
- 3 כפות שבבי בצל מיובש
- 1/2 כפית אבקת שום
- 3 כפות פטרוזיליה יבשה
- 1/2 1 כוסות פנקו
- 1 כף פפריקה אדומה
- 2 כפיות מלח
- שמן לטיגון
- לסלט:
- 5 עגבניות אדומות מקולפות חתוכות לקוביות גסות
- 1 בצל סגול פרוס
- 2 שיני שום פרוסות
- 1 פלפל ירוק חריף פרוס לטבעות
- שמן זית
- מלח
- כף רכז רימונים




