כנפי עוף ברוטב ברביקיו ביתי עם מטבל לימון כבוש

הכנת המטבל:

1. מניחים בקערת פוד פרוססור בלנדר טוחן את כל המרכיבים יחד וטוחנים.
2. מעבירים לקערת הגשה. המטבל נשמר כמה ימים במקרר בקופסא אטומה (יש לשים כף שמן קנולה מעל המטבל אם רוצים לשמור בקירור).

הכנת הכנפיים:

1. מערבבים יחד את כל מרכיבי רוטב המרינדה בקערה.
2. מעבירים את הכנפיים לקערה ומערבבים היטב.
3. מכניסים את הקערה למקרר לשעתיים.
4. צולים את הכנפיים על המנגל משני הצדדים הגחלים צריכות להיות בצבע אפרפר ולא עם אש גלויה.
5. בזמן הצלייה מברישים את הכנפיים ברוטב שנשאר בקערה.
6. מגישים לצד מטבל הלימון .