1 חבילה פסטרמה חתוכה לרצועות ברוחב 1 ס"מ
3-4 כפות שמן זית
1/4 כרוב לבן פרוס
1 בצל קטן פרוס
2 גזר חתוך למקלונים
1 פלפל כתום/אדום חתוך לרצועות דקות
3 שיני שום
1 פלפל חריף פרוס (אופציונלי)
1/3 כוס טריאקי
1/2 כוס צ'ילי מתוק
1/4 כוס קטשופ
1/2 חבילה אטריות אורז מושרות ומרוככות