אוזני המן deli קורנביף (בצק פריך)

כ-20 יחידות

ללוש במיקסר עם וו גיטרה את החמאה, קמח ומלח. להוסיף את החלמונים והמים ולערבל עד שמתקבל מרקם הבצק.
למילוי :

מצרכים

רכיבים למילוי :

1/2 חבילת קורנביף, מסדרת הDELI של עוף טוב, חתוך לקוביות

1 פלפל אדום חתוך לקוביות

1/2 פלפל צהוב חתוך לקוביות

1 בצל קצוץ

1/2 בטטה בינונית חתוכה לקוביות

חופן אגוזי מלך קצוצים

טימין

מלח פלפל

מעט אגוז מוסקט

חרדל (לזילוף אחרי האפייה)

רכיבים לבצק הפריך:

100 גרם מרגרינה בטעם חמאה

200 גרם קמח

חצי כפית מלח

2 חלמונים

5 כפות מים