6-8 מנות
חותכים כל פילה עוף ל3 חתיכות, מחממים 2 כפות שמן במחבת מוסיפים קוביות עוף מטגנים עד שמחליפים צבע מוציאים לצד. מוסיפים למחבת את 2 כפות השמן, בצל, שום ופלפלים מטגנים כ-5 דקות מחזירים את העוף למחבת ומוסיפים תבלינים ומלח מקפיצים עוד 2-3 דקות מוסיפים תירס ועגבנייה מטגנים עוד דקה, מסירים מהאש מוסיפים כוסברה מערבבים.
מחממים מעט טורטייה מערימים ב1/3 התחתון 3-4 כפות מתערובת העוף 2-3 רצועות מגלגלים את הטורטייה ומגישים מיד.
