חיפוש
סגור את תיבת החיפוש

קציצות עוף בבצק עלים

הביס המושלם זה ביס עם בצק עלים פריך וזהוב, בצלים מקורמלים וקציצות עוף עסיסיות

מתכון מאת: רון יוחננוב
בשיתוף וואלה

מצרכים

  • 12 קציצות עוף של "עוף טוב"
  • 1 חבילה בצק עלים (מופשר במקרר)
  • 4 כפות שמן זית
  • 3 בצלים גדולים, מקולפים וחתוכים לרצועות
  • 4 גבעולי טימין טריים
  • ½ כוס יין לבן
  • 1 כפית קורנפלור
  • ⅓ כוס מים
  • 1 כף סילאן
  • מעט אגוז מוסקט
  • מלח
  • פלפל שחור
  • ביצה טרופה, להברשת הבצק
  • תבנית שקעים למאפינס
  • אופן ההכנה